Après un regard technique et une analyse détaillée qui révèle l'abondance du vocabulaire utilisé dans la Bible sur la vigne et le vin, l'auteur nous conduit sur des pistes de réflexion très diverses. Il regarde d'abord la place de la vigne, de son fruit et de l'usage du vin dans la vie, profane et religieuse, du peuple d'Israël. De là il nous entraîne sur la piste de la réflexion biblique, dans l'Ancien et le Nouveau Testament, étudiant tour à tour tous les sens que peuvent prendre, dans les divers textes, la vigne et le vin, de la comparaison à la métaphore et de l'allégorie au sacrement. La découverte se poursuit avec l'élaboration théologique que font sur ces deux thèmes l'évangéliste Jean, l'apôtre Paul et l'auteur de la lettre aux Hébreux. Il montre ensuite la richesse de la tradition chrétienne, en commençant par les Pères de l'Église, orientaux et occidentaux. Mais l'auteur ne s'arrête pas là et nous fait découvrir enfin, par quelques exemples, comment vigne et vin ont été au coeur de la vie, et parfois des controverses, de l'Église au cours des siècles, jusqu'à certains aspects de la vie d'aujourd'hui.