Fruit de la terre et du travail des hommes ? Xavier de Barbeyrac, diacre du diocèse de Valence, propose une méditation riche et originale, sur le travail à travers le prisme de l'eucharistie. Il donne ainsi au travail une dimension plus humaine, plus sociale et plus spirituelle. C'est dans l'eucharistie que se trouve pour lui la signification profonde du travail. « Ces trois éléments, écrit-il, que sont le pain, le vin et le travail des hommes permettront lors de la célébration eucharistique de signifier comment l'Eglise est solidaire de ce monde et des hommes qui l'habitent. »