Dès sa naissance, la ville de Fès abrite une communauté juive. Dans son mellah, le quartier juif le plus important du Maroc, lettrés, rabbins, artistes, artisans et pauvres hères mènent une vie paisible à l'ombre du palais royal. Jusqu'en 1912, où l'arrivée des Français bouleverse les moeurs, et c'est toute la ville qui succombe alors au tournis de la modernité. Partagés entre le respect de leurs rites séculaires et la tentation des nouvelles modes importées de France, les habitants du mellah ne savent plus à quel saint se vouer... Dans cet espace clos où la proximité et l'intimité sont propices à la cocasserie et aux quiproquos, la malice devient la meilleure protection et le commérage le plus bel exutoire des malentendus entre Français et Marocains, entre juifs, catholiques et musulmans.
Avec humour, truculence et tendresse, les récits d'Ami Bouganim restituent la finesse et la richesse d'un univers désormais révolu. Asher le devin et autres contes de Fès s'adresse à tous ceux qui aiment lire, un sourire aux lèvres, les légendes et les récits qui bercent l'humanité.