Édition présentée et commentée par Pierre-Louis Rey, professeur de littérature française à l'université de la Sorbonne Nouvelle (Paris III).
Flaubert remonte à son enfance, quand il contemplait les vitraux de la cathédrale de Rouen : il y lisait les féroces exploits de Julien l'Hospitalier, ce jeune seigneur du Moyen-Âge qui allait devenir un saint ; il y rêvait de Palestine avec l'impure Hérodias, la femme incestueuse d'Hérode, le geôlier de Jean-Baptiste.
Plus près de nous, passant de l'onirisme et du tragique à la vie vécue dans sa vieille Normandie, il nous conte l'histoire d'un cœur simple. Le cœur de Félicité, l'humble servante usée de travaux domestiques qui, un jour, recueille un perroquet abandonné par ses maîtres. Toute sa tendresse et tout son amour se reportent alors sur cet animal.
Depuis plus d'un siècle, ces trois contes passent, à juste titre, pour des modèles de la perfection littéraire.
Lire avec le texte intégral et la préface présentant l'œuvre et son auteur.
Comprendre avec " Les clés de l'œuvre " : 16 pages pour aller à l'essentiel ; 33 pages pour approfondir.